Componibilità’
Le apparecchiature delle nuove serie fanno parte di un programma modulare che offre molteplici soluzioni alle esigenze della media e grande ristorazione e consentono di realizzare importanti installazioni a sbalzo,centrali e a muro.

Rendimenti elevati
Su tutte le apparecchiature sono stati eseguiti accurati studi progettuali e test di verifica, in particolare per le cucine a fiamme aperte sono stati progettati nuovi bruciatori a singola e doppia corona. Questi, con un innovativo flusso di aria secondaria, hanno raggiunto performace considerevoli, quali rendimenti del 60% con potenza max. di 7,5 Kw. Gli innovativi bruciatori a doppia corona garantiscono un’ ottima miscelazione aria\gas con rendimenti fino al 60% e conseguente risparmio energetico del 15\20%

Adattabilita’
Le nostre cucine sono perfettamente adattabili ad ogni tipologia di esigenza sia di dimensione che di prezzo, avendo una gamma di prodotti talmente ampia da poter venir incontro a qualsiasi necessita’ del cliente.

Robustezza
I piani di lavoro stampati sono di grosso spessore e sono dotati di un invaso di notevole capienza completamente arrotondato, per una reale protezione alla tracimazione dei liquidi. Ogni singolo pezzo viene costruito interamente in acciaio inox 304 con spessore 15\10. Le piastre radianti hanno un diametro di 220mm e sono fissate ermeticamente sul piano. Ogni piastra e’ dotata di un protettore termico che interviene al raggiungimento della massima temperatura di regime per un reale risparmio energetico.

Igiene
Tutte le operazioni di pulizia sono semplificate grazie all’ assenza di spigoli vivi e corpi sporgenti.Il bordo antirabbocco dei piani impedisce un’eventuale fuoriuscita dei liquidi e la giunzione dei piani tra i moduli avviene con l’impiego di una lamina di acciaio inox 18\10 che garantisce una perfetta unione delle parti, senza utilizzo di sigillanti, evitando qualsiasi infiltrazione. Tutte le apparecchiature sono caratterizzate da un’elevata affidabilita’,robustezza e funzionalità. L’utilizzo di materiali e componenti di alta qualita’ ed il superamento dei test piu’ rigidi per quel che riguarda la sicurezza a livello sia europeo che mondiale, completano e danno valore alle nuove linee delle nostre cucine.

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